Institut für gesunde Ernährung und Gewichtsabnahme
Informationen über Rezepte
Unser Rezept „Getreidelaibchen mit Kräuteraioli“ zeigt eine Möglichkeit für einen leichten Start ins neue Jahr! Hierbei haben wir uns an einer veganen Variante versucht. Insbesondere bei der Kräuteraioli, die ja regulär zubereitet, auf einer mayonnaiseähnlichen Basis ruht. Die Basis für … Weiter
Das neue Jahr starten wir gleich mit einem tollen Burgerrezept. Dieses Rezept ist vegetarisch, aber auch vegan. Der Burger an sich ist aber nicht durch Weizenkleber oder sonstigem Fleischersatzmittel welche man oft im Geschäft findet getragen. Unser Burger basiert auf … Weiter
Liebe Freunde von gessund.at ! Das diesmalige Rezept der Woche ist eine Rohkostschokolade, die einfach selbst herzustellen ist und sich wunderbar zum selberessen oder auch als Geschenk eignet. Kleiner Vorteil dieser Schokolade, ist dass sie nicht nur hervorragend schmeckt sondern … Weiter
Für das diesmalige Rezept der Woche verwenden wir eine Hühnerbrust. Unser Freund Reini hat uns ein Huhn aus eigenem Stall zur Verfügung gestellt. Da sind wir komplett sicher dass die Hendln den ganzen Tag frei rumlaufen und wissen auch mit was die … Weiter
Als kleinen Kontrast zur öfter deftigen Küche der Vorweihnachtszeit gibt es seit heute unser neues Wochenrezept „Quinoasalat mit Gemüse“ auf unserer Homepage gessund.at. Dieses Rezept besticht durch seine Leichtigkeit und man kann es kalt als auch lauwarm essen und so … Weiter
Pünktlich zur Adventzeit präsentieren wir auf gessund.at eine Erweiterung für das Keksrepertoire. Aus der Rohkostecke grüßen Kokos-Macadamiakugeln. Dieses Rezept glänzt neben seiner Einfachheit und schnellen Zubereitungsmethode, neben einem extrem leckeren Geschmack auch mit einem Nährstofffeuerwerk das seines Gleichen sucht. Genug der vielen Worte – am … Weiter
Das dieswöchige Rezept der Woche von gessund.at birgt eine wahre Energiequelle in sich. Herbstliches Gemüse mit Kräutern im Ofen gegart. Dazu Pommes aus Avocados. Dieses Rezept zeichnet sich nicht nur durch seinen hohen Nährstoffreichtum als auch dem hohen Gehalt an Omega … Weiter
Diese Woche ist es auf gessund.at einmal Zeit für etwas Süßes. Himbeeren in einer traumhaften Creme fraiche Creme in knusprigem Dinkelblätterteig. Die fruchtige Säure der Himbeeren wird begleitet von einem Schokoladenmousse. Dieses ist auch für Veganer geeignet, da es auf Avocados … Weiter
Diese Woche kehrt ein alter Bekannter der österreichischen Küche in neuem Gewand auf unseren Teller zurück – der gefüllte Paprika. Ein Zusammenspiel von Gemüse und Quinoa bildet die Füllung des Paprikas, begleitet von einem gebratenen Lachsfilet. Dieses Gericht bietet neben … Weiter
Mit diesem Rezept lernt Ihr die Zucchini mal von einer anderen Seite kennen – und auch die Sauce Carbonara 🙂 Als kleines Tribute zum Veganpionier Attila Hildmann findet die Zucchini hier eine ganz andere Verwendung als einfach nur Gemüse. Sie … Weiter