Institut für gesunde Ernährung und Gewichtsabnahme
Kurkuma oder zu Deutsch „Gelbwurz“ verleiht jeder Currymischung ihre leuchtend gelbe Farbe. Primär in fernöstlichen und der asiatischen Küche beheimatet findet dieses Multitalent der Küche auch bei uns immer mehr Verwendung. Bestimmte Phenolsäuren die den gelben Farbstoff bilden wirken antioxidativ … Weiter
Heute mal ein paar Infos zu einem sehr beliebten und vielseitigen Gemüse – die Zucchini! Zucchini sind – wie alle Kürbisgewächse – harntreibend und leicht verdaulich. Allgemein werden sie empfohlen zur Ausschwemmung von Ödemen, als milde Abführmittel und zur Anregung … Weiter