Knoblauch – hilft nicht nur gegen Vampire

Knoblauch – verdauungsfördernd, blutdruck- und cholesterinsenkend….aber was wirkt hier? Knoblauch wirkt dank schwefelhaltiger Verbindungen. Wird roher Knoblauch gehackt, gepresst oder zerbissen, wird aus dem neutralen Alliin der bioaktive Powerstoff Allicin. Dieser ist allerdings nur bei rohem Knoblauch wirksam und erst ab einer Dosis von drei bis fünf Gramm pro Tag. Wer nicht zum Stinktier werden will: Gekochter oder getrockneter Knoblauch und auch Knoblauchpräparate sind eine mögliche Alternative, entfalten aber nicht die volle Schutzwirkung. Der Knoblauch ist auch wegen seiner antibakteriellen Wirkung bekannt und geschätzt da das Allicin fast so stark wie Penicillin ist. So ist der Knoblauch im Osten auch als „russisches Penicillin“ bekannt.(http://lexikon.huettenhilfe.de/gewuerze/knoblauch/knoblauch-in-der-heilkunde.html)